ในวันศุกร์ที่ 5 มกราคม 2561 นี้ เตรียมสัมผัสประสบการณ์ค่ำคืนอันแสนพิเศษ ณ ห้องแกรนด์บอลรูม (Grand Ballroom) โรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ (Park Hyatt Bangkok) ไปกับ โบลลอนเชร์ (Bollinger)

สำหรับผู้หลงใหลและปรารถนาจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอันแสนประณีตวิจิตร จะมีอะไรวิเศษไปกว่าการเสิร์ฟด้วยแชมเปญระดับเฟิร์สคลาสทั้งห้าชนิดแตกต่างกัน จากผู้ผลิตชื่อดังสูงสุด อย่าง โบลลอนเชร์ ที่จับคู่มากับจานสร้างสรรค์ชิ้นโบว์แดงแห่งศิลปะการกิน ที่เป็นแรงบันดาลใจของเอ็กเซคคิวทีฟเชฟ แฟรงค์ ดีเทรต (Executive Chef Franck Detrait) ขื่อดังของโรงแรม และทีมเชฟฝีมืออิสระของเขา

และสำหรับมื้ออาหารสุดพิเศษเฉพาะหนึ่งเดียวนี้ ห้องบอลรูมอันแสนเปี่ยมเสน่ห์ด้วยสไตล์อันทันสมัยของโรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ แห่งนี้จะกลายเป็นฉากอันน่าจดจำให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารและดื่มด่ำแชมเปญอันแสนหรูหรา อย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนและไม่เหมือนใคร

ด้วยจำนวนที่นั่งจำกัดสำหรับแขกที่มาถึงและสำรองที่นั่งชุดแรก ที่จะได้ร่วมดื่มด่ำไปกับมื้ออาหารค่ำ 03-คอร์ส เสิร์ฟตามลำดับอย่างพิถีพิถัน ภายใต้บรรยากาศการตกแต่งอันโอ่อ่าหรูหราและเปี่ยมด้วยสีสัน พร้อมกับท่วงทำนองอันแสนไพเราะของเสียงดนตรีไม่สิ้นสุดที่ขับกล่อมโดยนักเชลโล่ผู้เปี่ยมด้วยพรสวรรค์ สง่างามและละเมียดละไม

สำหรับแขกผู้โชคดีเพียงไม่กี่ท่านนี้จะได้ร่วมออกเดินทางสู่การค้นพบศิลปะแห่งการกินอย่างแท้จริง โดยแต่ละคอร์สจะเสิร์ฟพร้อมๆ กับการเปลี่ยนโทนสีบนผนังอันน่าทึ่ง และบนพื้นของห้องบอลรูมอันสมบูรณ์แบบนี้จะปรากฏเป็นระลอกคลื่นของหมอกควันอย่างธรรมชาติ สร้างสรรค์ซึ่งประสบการณ์ศิลปะแห่งการกินอันเปี่ยมด้วยจินตนาการอย่างแท้จริงในสไตล์ พาร์ค ไฮแอท และเมื่อเดินเข้าสู่โต๊ะ ซึ่งตกแต่งด้วยบรรยากาศภายใต้สไตล์การรับประทานอาหารอันประณีตคลาสสิคที่เปลี่ยนรูปสู่ความทันสมัย ด้วยดอกกล้วยไม้สีขาว ดอกเบญจมาศ และเทียนจัดวางบนผ้าปูโต๊ะลินินสีขาว พร้อมด้วยการเสิร์ฟอย่างต่อเนื่องของเมนูจานอร่อยที่ตกแต่งอย่างเปี่ยมด้วยศิลปะอันโดดเด่นบนเครื่องกระเบื้องจีนเนื้อขาว คู่กับความแวววาวของเครื่องใช้บนโต๊ะสีเงิน

จากนั้นจึงเข้าสู่อาหารเรียกน้ำย่อยรังสรรค์โดยเชฟ ทั้ง หอยเชลล์สแกลล็อป คาร์ปาชิโอ้, หัวเซลารีและกงเต้ชีส, แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธและส้มยูซุ เสิร์ฟคู่กับความหอมละมุนและสดชื่นของ โบลลอนเชร์ สเปเชียล คูเว บรุต (Bollinger Special Cuvee Brut 75cl N/V X8)

ตามด้วยคอร์สแรกของแซลมอนรมควันย่าง, บีทรูทและราสป์เบอร์รี่, หัวไชเท้าและชิโซะ เติมความลื่นคอด้วยอีกหนึ่งแก้วของ โบลลอนเชร์ บรุต โรเซ่ (Bollinger Brut Rose 75cl N/V X8)

กับคอร์สต่อมาของ ล็อบสเตอร์แคนาดาย่าง, ยอกกี้และซุปข้นล็อบสเตอร์ มาพร้อมกับ โบลลอนเชร์ อาร์.ดี. เอ็กตร้า บรุต (Bollinger R.D. Extra Brut (1.50 ลิตร) 1988 X2)

ต่อมาพร้อมเสิร์ฟด้วย เนื้อสันในแกะ, หัวผักกาดพาร์สนิปและเห็ดเข็มทอง, พาเมซานชีสและซอสครีมฮาเซลนัท เสิร์ฟคู่กับ โบลลอนเชร์ ลา กรองด์ แอนนี (Bollinger La grande Annee 2005 X6)

สำหรับเมนูของหวาน แสนเลิศรสด้วยชีสชั้นดีสูงสุดของโลก ซึ่งรวมไปถึง ชีสบรี เดอ มัวร์ (Brie de Meaux) และตอม เดอ ซาวัว (Tome de Savoie) คู่กับครีมควินซ์และขนมปังเบรดถั่วอบกรอบ เสิร์ฟคู่อย่างสมบูรณ์แบบด้วย โบลลอนเชร์, ลา โกต์ โอซ์ องฟองต์ส (Bollinger, La Cote aux Enfants (1.50 Lt) 2013 X3) ตามด้วยขนมหวาน เบอร์เบิน วานิลลา โครเช ออง บูเค (Bourbon Vanilla Croque en Bouche), ชีสเค้กมะม่วงและแพสชั่นฟรุ้ต (Mango & Passion Fruit Cheesecake) และช็อกโกแลตบาร์ (Chocolate Bar) และออเรนจ์เซสต์ (Orange Zest)

ร่วมเดินทางสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเอ็กคลูซีฟและประณีตวิจิตรได้ในราคา 6,500++บาทต่อท่าน ที่พร้อมนำเสนอซึ่งคุณค่าอันแสนวิเศษอย่างแท้จริง

กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า โดยติดต่อได้ทางอีเมล์ bkkph.fb.reservation@hyatt.com หรือโทร. 02-012-1234

ad.pressacard.700.90